Van der Meer, keurslager

Koud keuze buffet

Hoe groot of klein uw feest, wij verzorgen graag de inwendige mens. Feestelijke buffetten warm of koud, royaal opgemaakte schotels, wij helpen u graag bij de culinaire invulling.

  1. U kunt uit elke categorie een gerecht kiezen.
  2. U betaald hiervoor € 12,50 per persoon.
  3. Voor eventuele extra gerechten betaalt u € 2,00 p.p.

Vleessalades

  • Huzarensalade opgemaakt met Amsterdams zuur, eieren, asperges en diverse soorten vleeswaren
  • Rundvleessalade opgemaakt met rosbief, runder rookvlees en ossenworst
  • Aardappelsalade opgemaakt met gebakken spekjes, peterselie en beenham

Kipsalades

  • Salade met kip, bleekselderij, fruit en kerriedressing
  • Pasta salade met kipfilet, pesto dressing en zontomaatjes

Vissalades

  • Zalm salade opgemaakt met gerookte paling en zalm en garnaaltjes
  • Tonijnsalade opgemaakt met oosters gemarineerde komkommer en gebraden kalfsmuis
  • Garnalensalade diverse garnalen in een cocktaildressing met appel en Hollandse krobsla

Luxe schalen

  • Carpaccio op een ham / rucolasalade bestrooid met Parmezaanse kaas
  • Schaal met gerookte zalm, makreel en paling met remouladesaus
  • Schaal met Italiaanse vleeswaren met olijven en zontomaat caprese mozarella met tomaat en verse basilicum
  • Dit buffet word compleet gemaakt met vers gebakken stokbrood, boter en kruidenboter.

Warm en Koud buffet

Indien u dit wenst kunt u ook een samenstelling maken vanuit ons warme en koude buffet. U kiest dan 7 gerechten en 2 bijgerechten.

U betaalt de prijs van € 19,50 p.p.

Nagerechten

Buffetten

Dessert buffet ijs € 4,50

Diverse soorten ijs taarten, longeurs en mini desserts

Dessert buffet bavaroise € 4,50

Diverse soorten bavaroise taarten, longeurs en mini desserts 

Grand dessert buffet  € 5,00

Diverse soorten bavaroise en ijstaarten, mini desserts, gevulde soesjes compleet afgemaakt met ijsfonteinen

Mono desserts

Plastic cup gevuld met chocolademousse € 2,75

Plastic cup gevuld met bastogne, aardbeien en citroen kwark € 3,00

Plastic cup gevuld met tiramisu € 2,75

Omelette sibérienne € 3,00

Bakje gevuld met vanille ijs, pistache nootjes en karamel € 2,75

Van der Meer, keurslager

Noordplein 12
2371DA Roelofarendsveen
0713313418
0713319344

Openingstijden

maandag 08:00 - 18:30
dinsdag 08:00 - 18:30
woensdag 08:00 - 18:30
donderdag 08:00 - 18:30
vrijdag 08:00 - 20:00
zaterdag 07:00 - 16:00
zondag Gesloten